方法

• 将糖和1 1/2杯（375毫升）水搅拌在一个小锅中，直至溶解。将热量提高到高度并沸腾。煮不搅拌5分钟。放置以冷却至室温。
  
  
• 将芒果肉放在食品加工机中，然后加工直至光滑。转移到不锈钢碗中，加入冷却的糖浆。用保鲜膜盖住并冷冻，偶尔用叉子搅拌2小时。
  
  
• 使用电动搅拌器将蛋清打败直至形成柔软的峰。折叠成芒果混合物。冷冻3小时，直到冷冻。放入食品加工机中，然后处理直至平滑。返回锅，再冷冻3小时或直到牢固。
  
  
• 服务并享受！