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易医难丰盛的蔬菜汤
在寒冷的夜晚，没有什么比一碗热乎乎的蔬菜汤更让人心醉神迷的了!尝试我们的营养食谱，充满风味和新鲜的本地食材。
成分
- 一汤匙橄榄油
- 1个棕色的洋葱，切碎
- 2瓣蒜，碾碎
- 4块无皮培根切块
- 1个中等大小的西葫芦，切碎
- 1个中等大小的胡萝卜，去皮，切碎
- 3根芹菜杆，修剪，切碎
- 1/2 (600g)花椰菜，切成小朵
- 400克罐头西红柿丁
- 1升马塞尔牛肉式高汤
- 一杯干意大利面
- 1/4杯切碎的新鲜罗勒叶
方法
- 用中火加热平底锅中的油。加入洋葱、大蒜和培根。烹饪，搅拌，3到5分钟，或直到培根金黄色。加入西葫芦，胡萝卜，芹菜和花椰菜。烹饪，偶尔搅拌，5分钟或直到蔬菜开始变黄。
- 加入番茄、高汤和两杯冷水。封面。煮开。把火调小。炖20到25分钟，或者直到蔬菜刚刚变软。加意大利面。用盐和胡椒调味。炖10分钟，不盖盖子，直到意大利面变软。加入罗勒。服务!
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