方法

方法

1.预热烤箱至160°C(风扇强制)。在一个大的矩形锡(31cm x 21cm x 4.5cm深，基本尺寸)上涂上黄油，在底座上铺上烤纸，挂在两个长边上。

2.用电动搅拌器将黄油和糖搅打至发白。一次加入一个鸡蛋，每次加入后打匀。加入香草精搅拌。

3.把面粉、生粉、泡打粉和盐过筛到黄油混合物中，加入牛奶。一起折叠直到均匀结合。如果看起来太稠，就再加一点牛奶。涂在锡里，抹平表面。

4.烤40分钟，直到它的中心变回柔和的手感(或者直到插入中间的竹签拿出来是干净的)。

5.放在铁架上完全冷却。

6.制作糖霜时，把糖粉和可可粉过筛到一个大碗里。加入黄油和香草，然后倒入热水，一次倒一点，让黄油融化。搅拌至顺滑流动。

7.把蛋糕放在烤纸上，在上面覆盖一层糖霜。洒上椰子。在结冰的表面铺上一张烤纸，迅速把蛋糕翻过来。另一边加冰，撒上椰子。

8.切成约5厘米宽的长度。在切好的侧面淋上冰，撒上椰子。把每个长度切成方块。在切好的侧面淋上冰，撒上椰子。离开设置。


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