这些乳清干酪热蛋糕是我们见过的最轻、最蓬松的煎饼!如果你早餐喜欢吃点甜的东西，这个一定会满足你的需求。

准备时间

15分钟

烹饪时间

5分钟

服务

2(大)

成分

3/4杯牛奶

1又1/8杯自发粉

1/2杯意大利乳清干酪

1汤匙糖

一个鸡蛋,被

1滴香草精

2汤匙融化的黄油

1汤匙柠檬汁

1汤匙柠檬皮

1/2茶匙小苏打

1汤匙植物油，用于调味

一把新鲜的澳大利亚浆果

糖霜撒上装饰用

方法

• 把牛奶和小苏打搅拌在一起，然后加入鸡蛋，乳清干酪，糖，香草精，黄油，柠檬汁，皮屑和面粉，直到所有的材料都混合在一起，混合均匀。
• 让混合物达到室温5分钟左右，同时清洗装饰用的浆果，在煎锅中用中高火加热植物油。
• 一个一个地做你的热饼，每次用大约四分之一杯的面糊。大约两到三分钟后出现气泡时，翻面再煮两到三分钟。
• 配上新鲜的澳大利亚浆果和一层糖霜。

图片来源:Monika Grabkowska